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支付宝蚂蚁庄园2023年4月13日问题:
我国哪个菜系擅长就地取材土菜精做
A、淮扬菜
B、粤菜
答案:淮扬菜
解析:淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
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标题:揭秘:我国哪种地方菜系以就地取材著称,土菜烹饪技艺精湛
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用户评论
我想知道哪些菜,是土得厉害那种
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我觉得南方菜系的土菜烹饪应该很不错,环境温度高种植条件多变吧
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北方和南方的做法感觉会差很多,都喜欢利用当地的特色食材
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我喜欢吃一些新鲜的季节性蔬菜,这样做的菜味道比较好一点
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我记得小时候爷爷奶奶做菜就很注重就地取材,现在很少见了
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希望有专门介绍这些菜系的美食博主,可以让我了解更多关于土菜的做法
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以前家里面也经常会用到自己种的蔬菜,味道确实不一樣!
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我一直觉得一些看似普普通通的蔬菜,经过厨师的手艺,味道就能变得不一样~
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就地取材对环境也很友好吧,减少了运输过程中的污染
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学*一下这些菜系的烹饪方法,说不定也能在家做出美味的土菜哦~
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我还想了解用土菜怎么做出来的小吃!比如家乡馅包、各种拌饭等等
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就地取材还能保持食材的新鲜和活力,味道自然更香醇!
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一些传统的美食文化也常常体现了这样的精神,用当地的原料做出独特风味
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我觉得吃土菜可以让人感受到更加纯粹的味道,比那些加工精制的食物更有质感!
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这种文章让我更想去品尝一下这些菜系的特色美食,感受不同地域的饮食文化
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我也很喜欢尝试新奇的菜肴,如果用土菜做出来的话,一定很有特色的味道!
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学*美食知识是一种享受,尤其是可以学*到利用本地食材发挥创意的方法
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就地取材还有一种趣味性,可以去市场探寻有趣的新食材
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相信各地都有不少隐藏的美食宝库,等待着我们去探索和体验!
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